Kookboek voor mensen met een visuele beperking
Radio 2 Ontbijtradio – interview over het boek “Koken met gevoel”
“Koken met gevoel” is een kookboek speciaal voor mensen met een visuele
beperking. Met het boek in de hand kunnen slechtzienden en blinden
zelfstandig en op een spontane manier een maaltijd bereiden. Het boek bevat
allerlei eigenschappen die voor blinden en slechtzienden van essentieel
belang kunnen zijn tijdens het koken. Zo is er gebruik gemaakt van een
combinatie van braille en grootschrift, heeft het boek plastic uitneembare
pagina’s (water- en vuilafstotend) en zijn er geurpatronen opgenomen.
Het voornaamste verschil met eerdere kookboeken voor visueel gehandicapten is, dat het kookboek tegelijkertijd door de blinde/slechtziende en zijn/haar ziende partner of vriend(in) kan worden gebruikt. Samen koken wordt dus leuker en handiger.
Het boek is genomineerd voor de Herman Wijffels Innovatieprijs 2006.
Meer info:
[/responsivevoice]